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DOP e IGP

A tutela dei migliori prodotti agroalimentari europei sono nati i riconoscimenti D.O.P. e I.G.P. europei

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Un bene che fa bene

Dalle mille pregiate varietà di olive dell’Europa mediterranea nascono prodotti unici, preziosi e dalle inimitabili qualità nutrizionali: le olive da tavola e l’olio extra vergine d’oliva europei

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Perchè

Gusto, Benessere, Lifestyle

Perchè
Non mancare mai di portare a tavola due risorse d’inestimabile valore

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Come

Le fasi di produzione

Come
Ti chiedi come viene fatto ciò che scegli per la tua alimentazione quotidiana?

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Cosa

Cos’è l’olio extra vergine d’oliva?

Cosa
…è un alimento sano, naturale e inimitabile!

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Dove

La geografia delle olive

Dove
DA DOVE PROVIENE ciò che scegli per la tua alimentazione quotidiana?

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Chi

Le Cultivar europee

Chi
Sai cosa porti sulla tua tavola?

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Il Progetto: “Looking for the Perfect Food”

Sono diverse le iniziative di promozione e valorizzazione del comparto olivicolo di qualità europeo, che si pongono l’obiettivo di informare sulle caratteristiche di prodotti che vantano proprietà difficilmente riscontrabili in altre filiere. Prodotti dalle eccezionali qualità, quindi, a volte però dimenticati o confinati in una dimensione di nicchia, a scapito di merceologie maggiormente diffuse e standardizzate.

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Tuttofood 2017

“Looking for the perfect food” a Tuttofood

Dal 8 al 11 Maggio 2017 saremo presenti alla fiera internazionale del B2B dedicata al food & beverage organizzata da Fiera Milano, la più qualificata vetrina dell’agroalimentare internazionale di qualità che fa tendenza. 80.000 visitatori qualificati certificati, oltre 2.000 giornalisti e altrettanti top buyer internazionali altamente profilati incontreranno circa 3.000 espositori per una quattro giorni che si annuncia di straordinario interesse…

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Ricette

Olive all’Ascolana

1 kg di Olive Ascolane Tenere 100 gr di Manzo 100 gr di Maiale 100 gr di Pollo 30 gr di mollica di Pane ½ Cipolla Noce Moscata q.b. 80 gr di Parmigiano Reggiano [...]

Stoccafisso all’Anconetana

INGREDIENTI 1,2 kg stoccafisso ammollato 100 gr acciughe sotto sale 1,2 kg patate 300 gr pomodorini pachino ½ cipolla 1½ spicchio di aglio ½ mazzetto di prezze [...]

News

“Looking for the perfect food” su La 7

Quante sono le varietà di olive che abbiamo in Italia? Quali abbinamenti esaltano la qualità dell’olio di oliva?A queste e ad altre domande si dà risposta nella [...]

marzo 16th, 2017|

Looking for the perfect food in Germania

Enjoy! It’s from Europe: Looking for the perfect food L'olio extravergine d'oliva è l'alimento principe della dieta mediterranea: con le sue caratteristiche par [...]

gennaio 16th, 2017|

Appuntamenti

“Looking for the Perfect Food” protagonista durante Italia-Francia

Continua il nostro percorso di informazione sulle eccellenze olivicole europee: sabato 11 marzo eravamo presenti alla partita Italia-Francia, in programma per [...]

marzo 16th, 2017|


CERCANDO IL PERFECT FOOD

IL BLOG